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備餐、餵食及協助用藥
一、 準備工作(4分)
1、 向案主說明為其準備餐食。
1-1 孫奶奶我要給你準備午餐。
1-2 你想吃魚菜粥，我來幫你準備。
1-3 你高血壓、糖尿病，要吃得淡一些。
1-4 要我幫你煮軟一點嗎?你還有什麼習慣要我注意的。
2、 脫除手錶及飾物洗淨雙手。洗手乳
二、 備食(14分)
1、 清洗食材及器皿。
1-1 以流動水洗滌，符合清潔之原則。
1-2 烹煮時，依序放食物(飯->魚->菜，要切碎，飯要成粥狀)，用湯匙嘗試味道。
1-3 將煮熟的魚菜稀飯置於乾淨的碗(須有乾、清爽的外觀)放涼，並符合案主的食量。
三、 協助進食(17分)
1、 協助案主坐起(搖高床頭)，並圍上圍兜。
2、 先測試食物溫度(口述)。
3、 做出餵食的動作，並主動與案主語言互動 : (溫度、味道、軟硬、好吃嗎?)
4、 告知阿媽要細嚼慢嚥，才不會嗆到。
5、 協助清潔口腔(阿媽吃飽了嗎?我去倒一杯開水漱口(口述))擦拭嘴角。
6、 告知飯後不可平躺及膳後整理。
6-1、口述: 阿媽用餐後30分鐘不可平躺。30分鐘後我再餵你吃藻，我先去廚房把東西清洗乾淨(殘渣倒入加蓋垃圾桶，清洗廚房，物歸原位。清理水槽、漏水斗、擦拭桌面)。
四、 協助用藥
1、 正確備藥 : 口述午餐飯後30分鐘，口服半顆脈優2.5mg，藥物無潮濕，開水服用，勿用菜湯、茶或果汁服藥。
2、 灌藥步驟 : 不可有空氣在鼻胃管。
2-1 磨粉->用小藥杯+開水溶解->鼻胃管管灌->餵藥灌食前先反抽->灌藥->以開水沖直到灌食器無殘留藥物。
3、洗水。